金麦香手擀面加盟

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金麦香手擀面项目介绍

金麦香手擀面是一家兼具着南方和北方特色的品牌，会根据这饮食方面的差异为人们提供着更加好的结合，为每个消费者提供着从自有工艺到口味上的发展，在日常的生活中也会不断的提供给人们快捷健康时尚美味的经营，在日常的生活中不断的在市场上为人们提供着更好的改变。金麦香手擀面将会保持着更好的标准，提供着快捷健康时尚美味的经营，制作出80多款产品，可以不断的满足着不同的消费者的不同的情感，在市场范围内更能够带给消费者更好的影响。

金麦香手擀面品牌特点

金麦香手擀面始终坚持着品牌化的路线，不断的在市场上为人们提供着品质的扶持的同时，会带给人们更好的创立能力，不断的引进这先进的技术和设备，为人们生产出更加多的特色，在市场上将会不断的进行着经验的提升，为每个消费者提供着更加好的品质扶持，让每一个产品都能够得到人们的关注，同时在生活中会带给更多的消费者更加全面的扶持。
金麦香手擀面将会保持着一如既往的品质，会为每一个消费者提供着更加多的特色和更加好的服务，在生活中也会努力的带给更多的消费者更加全面的改变，从而更好的在生活中带给人们更好的变化，让每个产品都能够不断的引路潮流不断让产品能够真正的征服人们，在生活中能够带给更多的消费者味蕾上的享受。
金麦香手擀面已经得到了人们的认可，在市场上将会不断的用短时间发展，不断的拥有着非常大的加盟价值，为每个消费者提供着更加多的特色，在日常的生活中更能够满足着不同的消费者的不同需求，让每一个消费者都能享受到品质在生活中能够带给更多的消费者更好的影响，让产品更能够得到人们的重视。

金麦香手擀面-手擀面定义

手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等。

金麦香手擀面-手擀面简介

最早的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家发现的，他们在2005年10月14日在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条，最长的有50厘米。研究人员通过分析该物质的成分，发现这碗面条已经有约4000年历史，使面条的历史大大提前。面条最初只称为“饼”，“水溲饼、煮饼”便是中国面条先河—— “饼，并也，溲面使合并也”（引：刘熙《释名》），其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。是大众的重要主食之一，并深受人们的喜爱。近年来，面条的品种越来越丰富，但家常手擀面却被忽视了。

金麦香手擀面-手擀面原料

面粉、盐、水。（面水比例约：10：4.5）

金麦香手擀面-制作方法一

1、将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2、取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3、待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4、将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。

金麦香手擀面-制作方法二

1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可

金麦香手擀面-制作方法三

主料：低筋面粉
辅料：鸡蛋(土鸡)
调料：食盐
做法
1、准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）
2、打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3、揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4、取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
5、轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。
6、切成均匀的小条即可。
小贴士
1：鸡蛋的大小不一样，所以不要一次把面粉放完，感觉不够的话可以再加。
2：面团揉好后静置半小时，这样擀出的面条更有弹性。
3：如果案板够大，也可以一次性擀。我是因为案板太小，只好分2次进行。
4：在对折的时候，只需轻轻对折，对折后千万不要按压。
5：切好以后的面条，撒上少许干面粉，用手轻轻一抖便会自然分开。
6：擀面的时候，面团要和的稍硬一点，这样出来的面条才既漂亮又有弹性。

金麦香手擀面-制作窍门

1、制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；
2、菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替，使用菠菜类菜汁的时候，尽量只取纯菜汁，过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用； 3、和好的面团不能马上擀制，要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟，若一次和的面太多，分开擀制时，放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿，以免水份蒸发面团变干；
4、原则上擀面杖较长比较好用，擀面时要用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀，中途可以撒上少许面粉防粘；
5、擀好的面片摊开后用手抚摸，发现未能擀制均匀的地方，可以再将该处擀几下，尽量达到所有面片厚薄均匀；
6、手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，以低于1mm为宜，切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄；
7、煮手擀面的水要多，水开后再下面条，一次擀制了过多的面条，可以加入较多的面粉抖开，装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒，放入冰箱冷冻，随吃随取尽早吃完。

金麦香手擀面-食品简介

口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃
手擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。

金麦香手擀面做法注意

首先要有力气。第二要有耐心。
和面，在和面的水里放一点盐1000克面粉放15克左右的盐。
开始和面，将水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和。将面粉中的2/3合成絮状粉团后，不要轻易的加水了。这时，就该用力的将面粉合成团，用力揉。如果无法将干粉揉进面团，停下来。将面团醒一下，再揉。直至将面团揉好，这时面团很硬，再醒20分钟左右，再揉，直到将面团揉透。
什么样才是揉透了的面团呢？用刀将面团拦腰切开，没有干粉，即可证明面团已经揉好。
准备干面，用稍粗一点的擀面杖，将面团擀开，边擀边延展，直到将面团擀成厚度在2－3毫米时，就可以切了。
将擀好的面叠成Z字，均匀的将面切成3－4毫米的条，放入一些干面粉或玉米粉或淀粉（生粉），抖匀后，使劲的将切好的面条在面板上摔一下，就可以下锅了。
开锅后，放凉水，反复3次，即可食用。
配酱，卤、其他调料，均可。

金麦香手擀面加盟条件：
1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。
2、认同金麦香手擀面品牌及企业文化，认同金麦香手擀面经营理念和管理模式，服从总部统一管理。
3、有一定的起动资金、市场经验。
4、拥有合适的店面，地段好，人流量大。
5、严格遵守金麦香手擀面总部所制定出的一系列制度。
6、必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定社交能力。
7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

金麦香手擀面加盟支持：
1、品牌形象支持
为确保金麦香手擀面品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持
金麦香手擀面加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持
总部会为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目。
4、物流配送支持
总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。
5、媒体广告支持
与权威媒体构建强大的电视媒体宣传平台，配合时尚杂志、报刊、网络立体广告投放，广告创意策划均由名牌广告公司全程打理。
6、市场运营支持
将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。
7、跟踪服务支持
客服部全程跟踪分析加盟店营业情况，提供全方位的运营管理咨询，发现问题及时解决。
8、选址装修支持
总部降协助加盟商完成市场考察及选址评估，并根据金麦香手擀面品牌形象，由公司总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案。
9、区域保护支持
金麦香手擀面公司总部严控合作区，保障合作商利益，在合作区域内不发展第二家。

金麦香手擀面加盟优势：
1、品牌优势
完整的CIS系统，深具特色、优秀的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势
总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，也为加盟店提高竞争力。
3、技术优势
总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术最前沿，保持良好的市场竞争力。
4、培训优势
总部拥有很丰富的加盟经验，能够将最实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、投资优势
选择加盟金麦香手擀面，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。

金麦香手擀面加盟流程：
1、初步洽谈
通过网站留言，获取一手的加盟资料，以及方便投资顾问及时帮您解决加盟难点。
2、实地考察
到金麦香手擀面总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、加盟申请
了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、装修建店
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、总部培训
金麦香手擀面总部将会为加盟商安排专业的培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册，金麦香手擀面加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。