柒小对卤粉拌面是一个主打湖南特色风味米粉、拌面以及卤味小吃等美食的餐饮品牌,总部位于长沙市,在长沙本地开有多家加盟分店,依靠着口味、品质、价格等方面的优势迅速在竞争激烈的市场中站稳了脚跟,广受消费者的支持和信赖。店内的米粉和拌面都是新鲜手工制作,选用精品原料,搭配着多种天然香料熬制的特色卤汤卤汁,香气奇特浓郁,口感醇厚,令人唇齿留香,回味无穷。卤肉卤粉、卤藕片、卤鸡爪、爆汁牛丸和卤鸡翅等都是小柒对·粉面卤主打的招牌美食,不仅质优味美,价格也是亲民,是很多朋友解决日常简餐的首选。
我们从创业到现在已经有了10+直营店,近100家加盟店遍布全国各地,旗舰店坐落于长沙最热闹的商业圈解放西路,深夜最繁华的酒吧一条街,一眼望去,看到最喜庆的中国红招牌就是我们了,正宗湖南新鲜大米粉搭配灵魂卤汁,更有长沙独一无二的蟹黄卤粉,好吃到无法用言语形容,绝对值得打卡!
全国门店数量100+
长沙市熠名餐饮管理有限公司,于2019年11月26日成立,创始人为王紫薇。通过传统与时尚、美味健康的饮食新文化,开创全国连锁品牌柒小对卤粉。
长沙市熠名餐饮管理有限公司,目前运营管理的餐饮项目全方位满足了吃客的需求,丰富的品牌运营管理经验、成熟的商业模式帮助品牌及合作商快速取得成功。
发展历程:2019年7月第一家店开业--2019年11月长沙熠名餐饮管理有限公司成立--获得特许经营证
柒小对卤粉拌面企业文化
企业价值观
真诚 团结 友善 高效
企业愿景
百年柒小对
企业使命
让每一位顾客满意
卤粉行业的市场前景
卤粉让消费者吃起来比较劲道,能够受到大家的喜欢。
这是一个有前景的行业,产品比较丰富;让创业者都能够顺利的开业;为广大的加盟朋友提供一个良好的致富平台;卤粉让消费者吃起来也是很好吃的,受益的消费者都比较多,这里面的优点比较多,卤粉是一个低加盟高收入的行业,能够受到大家的广泛关注。卤粉的出现,是大家创业的好选择。让创业者经营卤粉,都能够轻松经营。在市场上积攒着很大的人气,卤粉已经成为餐饮业中的指引者;只有用心去做好商品,才能够有好的收入。
火爆门店,外卖接不停!
柒小对卤粉拌面加盟理由
1、节省财力
柒小对卤粉拌面经营投资更少,风险更低,投资经营更稳当。柒小对卤粉拌面统一化流程操作,无需专职大厨,无需高额工资,无需大量厨师。
2、节省人力
在人员方面,柒小对卤粉拌面项目也不需要耗费过多的人力资源。柒小对卤粉拌面特制/精制料包标准化、量化操作。厨房减小,厨师减少。
3、节省时间
美食的烹饪时间更短,顾客不用花费长时间等待,自然更愿意光顾。柒小对卤粉拌面所有食材都是按标准化预备,节省排队时间,出餐快,翻台快,赚钱快。
4、节省过程
总部提供完善的物料支持,让经营者能够节省大量的时间。柒小对卤粉拌面总部统一配送原料,无需每天出去采购。质量有保障、口味有保障,经营才会有保障。
5、人气火爆
正是因为这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求,才带来了火爆的人气,食材通用,翻台率高,流转快速,吃的新鲜,吃的健康。
6、良好口碑
经过一定的发展,这个品牌已经在市场形成了良好的口碑,天然、营养、健康,柒小对卤粉拌面迎合当今饮食时尚,充分满足人们对健康、养生的需求。
7、实力保障
我们的实力更加强大,投资柒小对卤粉拌面这个项目更能赚钱,四季皆宜、四季皆赚,营养美食无淡季,很大化提供利用空间,较短的时间赚回投资。
柒小对卤粉拌面产品展示
怎么提高柒小对卤粉拌面客流量
一、打造独特的品牌形象
1. 品牌定位:首先,要明确您的卤粉加盟店的品牌定位。您可以选择走高端路线,为顾客提供高品质的卤粉,或者走亲民路线,让更多人能够品尝到美味的卤粉。
2. 品牌标识:设计一个简洁、易记的品牌标识,让顾客一眼就能认出您的卤粉加盟店。同时,也可以利用品牌标识制作一些周边产品,如T恤、帽子等,增加品牌曝光度。
3. 店面装修:打造一个舒适、温馨的店面环境,让顾客在用餐时能够放松身心。同时,也可以根据您的品牌定位,选择合适的装修风格和色调。
二、提供丰富的菜品选择
1. 多样化的卤粉口味:除了提供传统的卤粉口味外,还可以研发一些独特的口味,如麻辣、酸甜等,以满足不同顾客的需求。
2. 丰富的配菜和卤料:提供多种配菜和卤料选择,让顾客可以根据自己的口味搭配,增加顾客的回头率。
3. 推出新品:定期推出新品,吸引顾客的好奇心,增加店内的客流量。
三、优化服务质量
1. 培训员工:对员工进行专业培训,让他们具备良好的服务意识和业务能力。一个热情、专业的服务员能够给顾客留下深刻的印象,提高顾客的满意度。
2. 注重卫生:保持店内外的环境卫生,让顾客放心用餐。同时,也可以通过展示食品安全认证等证书,增强顾客的信心。
3. 建立顾客关系管理系统:通过建立顾客关系管理系统,及时收集顾客的反馈意见,了解顾客需求,提升服务质量。
四、举办特色活动
1. 主题促销:根据时令、节日等,举办主题促销活动,如情人节套餐、儿童节亲子活动等,吸引顾客关注。
2. 卤粉大赛:举办卤粉制作大赛,邀请顾客现场制作卤粉,增加互动,提高顾客的参与度。
3. 免费试吃:定期举办免费试吃活动,邀请周边的居民前来品尝,扩大知名度。
如何经营好柒小对卤粉拌面
一、选址至关重要
选址是开店成功的第一步。选址时要考虑人流量、交通便利性、店面租金等因素。一般来说,学校周边、商业街、办公楼附近等地段人流量较大,消费者多为年轻人群,他们对美食的需求旺盛,且容易接受新口味。此外,交通便利的地段有利于吸引更多顾客。
二、创新与传统相结合
卤粉作为传统美食,在经营过程中要注重创新。在保持传统卤粉口味的基础上,可以尝试研发新口味,以满足不同消费者的需求。同时,店内装修和宣传也要紧跟时代潮流,吸引年轻消费者的目光。
三、品质是根本
要想生意好,首先要保证产品质量。选购优质食材,严格控制卤制时间和火候,确保每一碗卤粉都美味可口。此外,干净整洁的就餐环境也是吸引顾客的重要因素。
四、营销策略不可少
1. 开业促销:新店开业可以采取折扣、赠品等促销手段,吸引顾客光顾。
2. 会员制度:建立会员系统,为会员提供积分兑换、专享优惠等服务,增加回头客。
3. 社交媒体营销:利用微信、微博等社交媒体平台,发布店内优惠信息和新品介绍,提高知名度。
4. 合作推广:与周边商家合作,进行互惠互利的宣传推广。
“柒小对"粉面卤,长沙最韵味的卤味,作为骄傲的湖南人,在和全国各省份Battle"我们湖南米粉最好吃"这件事上我们是不接受任何意见的。品牌起源于长沙,拓宽于全国。潜心打造适合当下年轻人最喜欢的卤味粉面小吃专门店。我们努力打造湘味卤粉,小吃口味领先产品,为大家带来前所未有的味觉挑逗。总结,经营一家卤粉店并非易事,但只要抓住选址、创新、品质、营销、团队建设和持续优化这六个关键环节,新手也能成功经营。在这个过程中,要有耐心和毅力,不断学习,勇于尝试,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。祝您的卤粉店生意兴隆!
加盟卤粉店的成本构成分析
1. 加盟费用:这是加盟总部收取的费用,一般情况下,加盟费用会根据品牌的知名度、实力和加盟政策有所不同。目前市场上知名卤粉品牌的加盟费用一般在1-5万元之间。
2. 店面租金:店面的选址和面积直接影响到租金的高低。一般来说,繁华地段的店面租金会较高,但人流量也会相应增大。根据不同城市和地段,店面租金一般在每月几千到上万元不等。
3. 装修费用:装修费用根据店面面积和装修风格而定。一般来说,简约风格的装修费用较低,而豪华风格的装修费用会较高。装修费用大致在几万元到十几万元之间。
4. 设备采购:包括厨房设备、冷藏设备、售卖设备等,总费用根据品牌推荐的产品价格和数量有所不同,一般在几万元左右。
5. 首批原材料采购:根据加盟总部的要求,需要采购一定数量的原材料,费用根据品种和价格有所不同,一般在几千元左右。
6. 人员薪资:根据店面规模和所在地区,员工薪资水平也有所不同。一般而言,员工薪资总额每月在几千到上万元之间。
7. 营业许可证等手续费用:这部分费用包括营业执照、卫生许可证等,一般在几千元左右。
加盟卤粉店的收益分析
1. 客流量:选址好的卤粉店,客流量是关键。根据店面所在地区和经营策略,日均客流量可在数百人到上千人。
2. 人均消费:一般来说,卤粉店的人均消费在15-30元之间。根据地区和口味差异,消费水平略有不同。
3. 毛利率:卤粉店的毛利率一般在50%-70%,这意味着每卖出一碗卤粉,可以赚取一半或更多的利润。
4. 营业时间:一般情况下,卤粉店的营业时间为每天10小时左右。节假日和生意好的店面,营业时间可能会更长。
加盟卤粉店的投资回报期
加盟卤粉店的投资回报期受多种因素影响,如选址、经营策略、品牌支持等。一般来说,投资回报期在6-12个月之间。在良好的市场环境下,有些店面甚至可能在3-6个月内实现盈利。“柒小对"粉面卤,长沙最韵味的卤味,作为骄傲的湖南人,在和全国各省份Battle"我们湖南米粉最好吃"这件事上我们是不接受任何意见的。品牌起源于长沙,拓宽于全国。潜心打造适合当下年轻人最喜欢的卤味粉面小吃专门店。我们努力打造湘味卤粉,小吃口味领先产品,为大家带来前所未有的味觉挑逗。综上所述,加盟卤粉店需要考虑的因素众多,但只要做好充分的准备和规划,就有可能实现创业成功。最后,祝愿广大投资者在餐饮市场的大潮中,找到属于自己的那片蓝海。
柒小对卤粉拌面加盟条件
1.具有独立民事责任能力人,法人或自然人。
2.具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
3.具有良好的信用和一定的经营管理能力。
4.有良好的商业信用和经营场所。
5.有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
6.必须保证严格遵守公司有关管理经销业务,信用保障,其它商业规划等方面的规划。
柒小对卤粉拌面项目扶持
1、商标授权使用
2、门店图纸设计
3、人员招聘指导
4、人员的培训
5、开店流程介绍以及追踪
6、开业人员支持
7、开业活动策划与推动
8、新产品更新及研发
9、合同期内设备维护与保养
柒小对卤粉拌面加盟流程
电话咨询了解--预约实地考察--项目综合评估--签订意向合同--实地选址调研--总部评估审核--正式授权合作--门店装修施工--员工培训--物料采购进场--开业大吉
柒小对卤粉拌面加盟优势
感观追求 -追赶潮流,喜欢新潮的事物
冒险精神 -敢于尝试非常规的事物
特立独行 -敢于区别与他人成为人群中的“唯一”
社交情感 -喜欢使用社交软件,在线与人沟通
消费超前 -对于渴望得到的事物,不惜金钱的代价
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