桂林米粉店加盟

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桂林米粉店的来源
传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒。来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就可以捞到，于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼，又给了很多钱。一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗，秦始皇在漓江上游了半个月，杀了成千上万条鲤鱼。急得漓江里的鲤鱼王乱跳，发誓要把秦始皇的游船拱翻，让他葬身鱼腹!河伯知道了警告说：“帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧“。鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林米粉店就问世了。
秦王嬴政为了统一中国，派屠睢率50万大军征战南越，紧接着又派史禄率民工开凿灵渠，沟通湘江、漓江，解决运输问题。南越少数民族勇猛强悍，不服秦王。秦军三年不解甲，武器不离手，可见战斗之激烈。由于南越地处山区，交通不便，秦军水土不服，加上粮食供应困难，大量士兵经常挨饿、生病。这些西北将士，天生就是吃麦面长大的，西北的拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍，都是他们的美味佳肴。如今他们远离故土，征战南方，山高水深，粮食运不上来，人不可能空着肚子行军打仗，只有就地征粮，以解决食为天之大事。
但南方盛产大米，却不长麦子，这就叫一方水土养一方人。如何把大米演变成像麦面一样让秦军将士接受，史禄把任务交给军中伙夫们去完成。伙夫根据西北饸面制作原理，先把大米泡胀，磨成米浆，滤干水后，揉成粉团。然后把粉团蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一阵，最后再用人力榨出粉条来，直接落到开水锅里煮熟食之。合面团不舂，而米粉团通过舂 ，使榨出的粉条更有筋力，传说旧时桂林米粉店从二楼悬吊一根拖地也不会断，其筋力可想而知。秦军郎中采用当地中草药，煎制成防疫药汤，让将士服用，解决水土不服的问题。为了保健，也是由于战争紧张，士兵们经常是米粉、药汤合在一起三口两口就扒完了。久而久之，就逐渐形成了桂林米粉店卤水的雏形。后经历代卖米粉师傅的改进、加工，而成为风味独具的桂林米粉店卤水。
卤水为什么能治疗“水土不服”的疾病呢?原来，桂林米粉店卤水用了草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制，这些草药全是专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。这就难怪桂林老年长寿者，都有爱吃米粉的嗜好了。
秦始皇统一南方后，到汉元鼎六年建始安县(桂林城前身)，大量北方移民陡迁到桂林，包括许多像诸葛亮、韩信、陶渊明、周敦颐、李世民、赵匡胤等等历史名人后裔，这些北方移民来到桂林，把米粉叫成“米面”，这种称谓，一直延续到抗战桂林大疏散。
因此，桂林米粉店，从秦王朝就开始产生和生产了，也就是说，桂林人吃米粉，已经吃了两千二百年啦。

桂林米粉店的卤水配方
做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉店关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回就忘不了。
卤水配方桂林米粉店的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉店并没有统一的配料秘方，不同的桂林米粉店店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概配方。(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉店独特韵味的展现和神奇之处)

桂林米粉店加盟条件
1、诚信经营的企业、个人或团体。
2、加盟之前了解桂林米粉店的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。
3、加盟方的经济实力不可低于“桂林米粉店”单店投资的具体投资计划。
4、具有合法的经营场所，并符合国家各项法律规定。
5、执行和遵守“桂林米粉店”的各项经营管理体系。
6、品牌加盟商应该拥有很好的资信度，所在区域应当具备较好的人脉关系。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。

桂林米粉店加盟流程
1、资料搜集
加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请
投资者通过了解桂林米粉店的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与桂林米粉店总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、立地评估
办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店面装修
桂林米粉店总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业准备
加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。
9、正式开业
正式开业运营，桂林米粉店公司提供全程跟踪指导。

桂林米粉店加盟优势
1、品牌优势
多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。
2、产品优势
桂林米粉店细分市场、有效定位、精准作业，跟随桂林米粉店进入商机无限的市场蓝海。
3、技术优势
不断创新的尖端产品，销量源源不断。
4、培训优势
桂林米粉店已经形成了相当成熟的运营培训模式，营销中心根据各地经销商对产品知识培训与销售培训进行免费培训。
5、服务优势
从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。
6、投资优势
低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

桂林米粉店加盟支持
1、品牌形象支持
加入桂林米粉店便可获得统一的商业品牌和统一的店内外形象设计文件、统一的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
2、整店输出支持
公司总部在加盟商签订协议后，公司便提供开业期间活动策划方案以及设计方案。
3、免费培训支持
签约首次免费为经销商专卖店人员进行桂林米粉店系统专业的培训。
4、物流配送支持
桂林米粉店加盟，先进的在线订购平台提高高效物流配送支持。
5、媒体广告支持
桂林米粉店品牌市场营销中心根据当地的消费习惯、消费水平并结合本品牌产品特色，综合策划有效的市场推广方案，并按活动的方案，提供周到、详实、完整的活动支持，确保促销一次，成功一次。
6、市场运营支持
公司总部提供完善的品牌运营方案和有效的宣传推广策划， 由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传促销。
7、跟踪服务支持
专业的营销团队定期上门为加盟店提供服务。
8、选址装修支持
对加盟者拟选店址进行现场评估，以最大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到有效的赢利保障。包括：市场调研的指导、实地考察、店址评估、投资分析等。
9、区域保护支持
在规定区域内实施区域保护政策，保障加盟商利益。
10、话术支持
在开店初期，总部不仅会进行技术方面的培训，还会根据加盟者的情况，整理出一套切实可行的加盟店话术权，全方位的帮助投资者轻松开店。