酸菜鱼米饭加盟费

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酸菜鱼米饭为何能火？
酸菜鱼，这个是一个非常经经典的菜品，许多人对它喜爱有加。而时下兴起了一种新型的酸菜鱼门店，以快餐的形式出现，并且非常受年轻伙伴们的青睐，一下子冷落了传统的酸菜鱼。这两者有什么区别，为什么快餐型的酸菜鱼能火、大有后来居上的势头？
首先，酸菜鱼这个产品存在的这么多年以来，一直生存得很好，并且门店也越来越多，喜欢的人同样也是越来越多，也就是说这个菜品的生存空间是没问题的，那为什么快餐型的酸菜鱼就火了呢？

一、首先，我们去吃传统的酸菜鱼，会有一些条件限制：
1、因为制作时间较长，用餐的时间自然也就长了，所以你得有时间坐那慢慢等；
2、一般来说份量不是1个人就能吃完的（特能吃除外），就餐人数一般最少2个人，要不然就会浪费很多东西，正常的人在明知道会浪费的前提下是会比较在意的，所以你得找到同样有兴趣有时间的人一起去；
3、相对于快餐而言，用餐金额相对高些，所以你得有那么一点小私房钱（特别是1个人去吃）；
4、就餐的环境，一般的酸菜鱼都是在一些普通川湘菜的饭馆里，总的来说环境是一般的啦，除非你去高档的洒店吃（土豪，主页有我的联系方式，咱们交个朋友吧）；
而现在的生活节奏越来越快，特别是城市里，人们总是那么地忙碌，就是算抛开经济方面不说，有时候很想去吃酸菜鱼，最终却没那个时间，望而却步。

二、快餐型的酸菜鱼米饭很好地解决了传统酸菜鱼的问题：
1、出餐快，调料及操作都是流程化、简单化，只需按规定步骤来完成，一般5分钟即可出餐，而且单品不需要多，因此也提高了效率；
2、份量可选，有单人、双人供消费者选择，这样就不会造成不必要的浪费，即使1个人也吃上酸菜鱼；
3、人均消费一般在20-25元左右，如果打折还更优惠；
4、环境优雅舒适，主题鲜明，整个店的主打产品就是酸菜鱼，装修都是围绕着这一主题，让人更容易融入其中。

三、除了上面所说的优点以外，还有以下几点是传统型酸菜鱼店没有的：
1、多种口味，保留传统的老坛酸菜鱼口味，另外增加青花椒、酸辣金汤、香辣、麻辣、番茄等，现在的人更多是不想墨守成规，愿意尝鲜，所以多种口味也符合了他们的要求，有时候两个人一起来还点不同口味的单人餐；
2、无骨，很多人不吃鱼的原因就是因为鱼有刺，新型的酸菜鱼用巴沙鱼替代了传统的草鱼，巴沙鱼柳是没有骨头的，因此解决了这一大难题；
3、不辣，这在以往是难以想像的，很多人第一反应会说：酸菜鱼不辣那能吃吗？事实上这款不辣的“番茄鱼”反应还是不错的，很多女孩、小孩、老人都很喜欢点这个口味；
4、配菜多样，你可随意点自己喜欢的配菜，现在的消费都是注意个性化，不再是像以往的给什么吃什么，而是吃什么点什么。
5、营销活动，因为店时的产品单一，所以搞起活动来也很好处理，商家可以经常出一些优惠的活动来吸收消费者，如果特定时间折扣、消费返券等，这在传统的川湘菜馆你几乎不会看到。
6、无需大厨，因为整个操作都规范流程化，用标准的量化来替代大厨的经验，即使无餐饮经验的人也能轻易做到，这也使开店的难度及成本大大降低，生命力也就提升了许多。

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酸菜鱼米饭加盟条件：
1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。
2、认同酸菜鱼米饭品牌的经营理念和经营模式。
3、加盟商必须具备店铺成立的启动资金，以及品牌运营过程中的周转资金。
4、有一定的经营场所，及与其经营目标相适应的仓储设施。
5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。
6、在所在的区域，拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。
7、加盟商要有强烈的成功的心态，坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神。

酸菜鱼米饭加盟流程：
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商最好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察
加盟商对酸菜鱼米饭品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
3、填写意向申请表
有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订合同
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项。
5、店铺选址
公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。
6、门店装修
总部会为加盟商提供统一的装修方案，加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。
7、全方位培训
提供全方位培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
8、开业准备
酸菜鱼米饭公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、正式开业
正式开业运营，酸菜鱼米饭公司提供全程跟踪指导。