在如今餐饮市场同质化严重的情况下,文王甲餐饮管理有限公司另辟蹊径,以豪迈的气魄进军餐饮市场,专注于高端滋补类食材的研发,以甲鱼单品来打市场。我们都知道日韩餐饮基本都是做单品类为主,比如寿司、拉面、石锅拌饭等;中国餐饮市场的单品也是局限在早餐、小吃上面,而以滋补类为食材的单品市场屈指可数。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,也是高端的滋补类食材,具有丰富的营养价值,深受中国老百姓喜爱。
选择一个提供专业产品和售后服务的品牌,可以在经营过程中减少不必要的麻烦。文王甲具备强大的品牌影响力,拥有成熟的品牌运营经验和战略体系,为加盟商提供强大的品牌支持。凭借优良的品质和服务,文王甲品牌在市场上具有很高的关注度和美誉度,为加盟商提供良好的市场基础。
文王甲,品牌知名度和美誉度高,可以为加盟商带来更多的客源;提供全方位的加盟支持,包括技术支持、培训支持、营销支持等,帮助加盟商轻松实现创业梦想。目前,已经实现了“无需大厨”、“百家店面,一个品质”的目标。在发扬传统美食的同时,我们还注重餐厅的品位、文化和内涵,致力于营造传统而又不失潮流的就餐新体验。未来,我们将继续坚持传统与时尚并存,不断完善管理、技术和质量体系,争创一个餐饮特许经营的新纪元!
文王甲御膳甲鱼品牌特点
文王甲从品牌从开创之初,就着力打造的就是企业VI系统。从公司的卡通形象,到打包盒、包装袋、工作服,甚至到纸巾、纸杯等等,无一不是在整体风格设计下打造出的完整系统。你的产品,不光包括了消费者直接使用或食用的产品,更是从包装到创意,到各种无微不至的社交关怀,再到对整个企业文化的诠释等来打造企业IP。
“所以我们每一个创业者,在创业之初,首先要考虑的是你的产品与服务。你能给予客户什么样的产品展现?又可以在产品中,衍生出什么样的服务?如果能够创造出超出客户100%预期的服务,能不让人心动?海底捞凭借着服务做上市,那我们能以什么样的服务来打动市场?所以勿以生意小而不为,哪怕是甲鱼店,哪怕是卤菜店,哪怕你在菜市场附近租了个10平米的小摊位,如果你想把生意做好,都一定仔细去研判你的市场,找到你的产品卖点与增加客户期望值的服务。这是我们文王甲成功的核心要素。”
文王甲御膳甲鱼市场分析
随着疫情的发生,大批的餐饮店趴下来,又有大批的敢死队进入餐饮业,在餐饮行业甚至其他行业普遍发生了一种很残酷的现象,投资500万开一家豪华餐厅,结果一个月关店;夸张点来说,投入了大量的物力和财力,结果一夜之间就被现实打脸。
资深行业人士都认为,这种理想化的投资属于典型的以大博小,在这种环境下这么干餐饮行业是万万不可取的!
大环境已经变了,人的消费习惯也发生了巨大的变化,随着餐饮行业的不断爆发,大品牌商家在不断的完善多矩阵发展,细分自己的服务领域,更多更广的去占领市场份额;小商家由于房租、供应链体系、服务的难度,面临着极大的威胁。
也许有人说,做生意嘛,要心态好,一步步来,不好意思,房租、工资、物价等等支出一定会揉碎你的心态,尤其是没有品牌支撑的单店,没有完善营销体系的单店一定会分分钟崩溃。但是偏偏很多人不信邪,以为偷学到了技术,只要交学费去学了营销模式,回来就一定能干好,然而理想的丰满和现实的骨感无法规避!
文王甲御膳甲鱼品牌定位
文王甲御膳甲鱼因为定位明确,菜品简单,一进入市场就深受消费者欢迎,短短两个月就开了50余家连锁店,纵观文王甲的发展历程,笔者总结了四个甲鱼单品也能打天下的原因:
1、单品经营,整个运作体系简单,后厨只要按标准出菜即可,没有像中大型餐厅的后厨压力,再高峰时期两三个人依然可以应付;另外,单品对门店要求不高。
2、甲鱼本身的价值就是流量突破口,甲鱼是一个无需过多宣传的食材,消费者也无需过多的去思考产品的价值,明确的定位使得消费者很容易做出选择。
3、单品营销难度小,中餐厅没有好的环境和服务,没有几道像样的特色菜难以留住客户,而单品只专注于一个品类的产品研发,只要口味好、服务好客户的需求就能让客户很满意。
4、回报周期短,单品门店投入少,没有过高的人力成本、没有过多的损耗成本,能大大提升单个门店的利润。
文王甲御膳甲鱼前景分析
甲鱼,在中国人传统观念里就是滋补养身的佳品。而对于养身最热衷的人群就是35岁以上的中老年人。而卤甲鱼,又是卤味的一种,非常适合现代的年轻人。因此,卤制甲鱼成为了一款上可打中老年市场,下可以沉淀到年轻化市场的优质产品。在这里面,我们可以继续分析,中老年市场具有天然的购买优势,对于养身滋补更为迫切,这批人在整个客户人群内占到了70%的比例,年轻人则占30%。
那怎么打入这两个市场?中老年人,生活半径相对较小,一般以2公里范围为主要活动区域。因为我们在文王甲的选址上,优先选择在菜市场、生活超市这样的生活刚需类消费场景的附近。而年轻人,则以抖音、微博、小红书等自媒体平台和流媒体渠道进行拓展。因此在市场分析的前提下,我们找到了适合自己的选址要素。
而我们的客户,他需要的是什么?这是我们在设计产品时第一个要去考虑的因素。以文王甲为例,甲鱼这一食材,即决定了他有老少咸宜的优势。但是在年轻群体中,也有很多人不习惯传统口味,不习惯清蒸、白烧口味的甲鱼,故而我们选择以适用性更强的卤甲鱼,偏重年轻群体首步打开市场,通过抖音首先打开了市场,引起排队效应,让更多人了解文王甲。此后,公司研发诸如乌鸡甲鱼汤等中老年人更喜欢的汤类产品,固定和深挖第二市场。在做这些的准备过程中,必须做到有条不紊,一气呵成的进行,让你的产品没有时间差,顺应着市场一步步的推出,才能踩准市场节奏,立于不败之地。
在我们的客户群体中,每个群体需要的是什么?这又是我们思考的重点。中老年人的需求很明白,健康、养生、菜品可全家分享,而年轻人要什么?年轻人讲求健康、创意、和品味。由这些客户需求,我们去倒推产品设计,因此文王甲的产品宣传主打健康药膳,以统一、沉稳的企业VI面向社会,打破网红店不长久的经营桎梏,深耕发展,打造真正符合市场需求的餐饮品牌。
文王甲御膳甲鱼加盟条件
1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。
2、具备品牌意识,认同“文王甲御膳甲鱼”牌理念。
3、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。
4、要有一间符合总部要求的门店,其装修风格也要符合总部的统一装修要求,切不可擅自改动,弄成其他品牌的风格。
5、愿意遵守公司管理章程和文王甲御膳甲鱼特许经营理念。
6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。
7、具有企业家的创业精神,敢面对困难和挫折。
文王甲御膳甲鱼加盟流程
1、咨询了解
留下您的联系方式,给您寄发文王甲御膳甲鱼加盟资料。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后,可去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象等,产品样式等,以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面:①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
交易双方在没有任何异议的情况下,便可以签订加盟合同。
5、店铺选址
加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面,店铺需要通过总部评估。
6、店面装修
为确保文王甲御膳甲鱼的形象统一,加盟店的设计由总部提供标准(样版店),并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、参加培训
前往文王甲御膳甲鱼总部进行相关的培训,以便后期更好地经营加盟店。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果,若有不足之处则及时处理好。
9、开业典礼
一切准备工作就绪后,待到开业典礼完成后,就能进入正式运营状态,好好经营门店了!
文王甲御膳甲鱼加盟优势
1、品牌优势
总公司是市场领导者,拥有管理多家店铺的成功经验,品牌实力雄厚。
2、产品优势
总部拥有专业化研发团队,定期推出新品,免费给加盟商培训新品制作,更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势
文王甲御膳甲鱼拥有者实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导,让您更快熟悉市场。
5、服务优势
在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务、保证在代理区域内品牌独家经营权。
6、投资优势
完善的支持服务体系,帮助每一位加盟商成功创业。
文王甲御膳甲鱼加盟支持
1、品牌形象支持
统一的文王甲御膳甲鱼商标品牌和全套企业vi视觉系统,及统一的店内外形象设计文件(图形光盘)、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。
2、整店输出支持
资深的经营管理团队,专门成立了加盟商运营支持中心,为投资者提供优质的保证。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪,一切以满足投资者的需要为首要任务,并为每位投资者配备专属营销管家,为投资者轻松盈利保驾护航。
3、免费培训支持
从开店选址到后期的销售管理,文王甲御膳甲鱼对投资加盟者进行全程运营指导。
4、物流配送支持
文王甲御膳甲鱼为确保加盟店的产品质量,加盟店产品统一由总部提供,双方签定产品购销合同。
5、媒体广告支持
文王甲御膳甲鱼的广告投入非常的大,公司会在央视、卫视、报纸、杂志、网络等各种媒体渠道中投放广告,不断的提升品牌知名度,加盟品牌在消费者心中的熟悉度和分量。
6、市场运营支持
文王甲御膳甲鱼总部会派专人到加盟商店里,根据加盟商当地的实际情况做出最适合当地情况的品牌推广方案以及运营方案。
7、跟踪服务支持
①长期免费的持续培训和营销策划支持。②每年多次督导巡店,帮助合作商发现问题,改善店面管理。
8、选址装修支持
总部根据本地市场环境选择合适的地址,之后出具装修设计图,加盟商按公司统一形象装修的店面,公司给予一定的装修支持。
9、区域保护支持
为加盟店提供区域保护政策,合同期内,不在该区域开设第二家连锁店。
10、话术支持
开店不是一次消费,为了长期留住客户不仅在产品方面,也在沟通方面。开店之前加盟总部会根据加盟商的实际情况整理出一整套的沟通话术保障轻松开店,成功创业。
文章评论