桂满陇

桂满陇品牌故事
桂满陇是上海云蒸餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。
名字源于西湖十景中的“满陇桂雨”。
满陇桂雨位于杭州西湖以南，南高峰与白鹤峰夹峙下的自然村落中，是一条山谷。最早源自释迦摩尼的第十二个弟子在这里建立了一座寺庙，名为满觉院，意为传播禅宗的思想“圆满的觉悟”。陇是指乡间小道，满觉院沿途山道边，植有七千多株桂花，每当金秋季节，珠英琼树，百花争艳，香飘数里，沁人肺腑。人行桂树丛中，沐“雨”披香，故被称为“满陇桂雨”。

桂满陇的“觅食”团队负责寻找散落民间的美食和独特的私房配方，从杭州名菜的传世风味，到江南甜品复兴；从对江浙非物质文化遗产的寻访和承袭，到对江南匠人精神手作的坚守；从南宋御街繁华再现，到虫二酒肆洒脱浪漫，桂满陇的每一家店，每一道菜，每一处景都带着出尘的身姿，而饕餮食客寻味而来，即使排队数小时，也甘心等待。桂满陇提供的不仅是味觉的体验，还有江南古镇的文化韵味。

桂满陇品牌文化
带着江南人文的匠人精神，杭州文化的千年底蕴，桂满陇专注于杭州传统文化与美食的共生，在这里，将杭州美景浓缩在这间餐厅里，踏进店门刹时，斗拱飞檐，窗棂格扇，古色古香。如同走进千百年前杭州，西湖烟雨，亭台流水，南宋风骨近在咫尺。

用心做好每道菜，讲述美食背后的故事，聆听每一位客人的声音， 在“慢”的力量中汲取势能，努力让每一步都掷地有声。 在食材的选择上，桂满陇坚持“至真至纯，才能至美”的原则。 珍馐美馔固然重要，但原料采集、加工工艺、烹饪出品，无不涵盖桂满陇历来传承的精神——食必求真。所以，桂满陇提供的不仅是味觉的体验，还有南宋临安的文化韵味，更有建立在眼、耳、口、鼻多层次的立体式感官盛宴。

在这里，有城墙，有楼阁，有水景，有亭隔。
在这里，有小二，有丫头，有堂倌，还有掌柜的。
在这里，有御街小吃，有水乡名菜，有上满觉陇的民生繁华。
在这里，有吴山听风的戏台，有幻彩迷离的皮影，有上满觉陇的歌舞升平。
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。
只有，桂满陇

桂满陇菜品特点
杭帮菜的精髓就在于它精致、清淡，吃个酣畅也不会带来太大的卡路里负担。”石锅杭椒牛蛙””扬州大煮干丝””龙井凤尾虾仁”等杭帮菜经典菜式用一个”鲜”字打开我们味蕾与话匣。团圆的日子里，丰富的菜色从来不该是万众瞩目的焦点，但他们会为每一次的团聚锦上添花。

”酱””糖””酒””葱”四味调料又把时间的奥秘灌注在了丰腴软糯的肉香中。仪式感十足的”黑胡椒叫花鸡”跟好彩头一起上桌，每一次敲击都是我们内心对家人、挚友的祝福与思念。徒手撕开鸡肉瞬间，滚热原始的香气刺激着感官，扎实、瓷实、落胃的鲜美滋味胜过所有言语。

吃好也要喝好，桂满陇自家的”桂花冰酿”则呼应上中秋饮桂花酒的习俗。颗颗金桂入酒，与霞多丽葡萄共酿，呈现琥珀色泽；桂花香气醇和、悠然，酒体清冽、柔和，风味酸甜、回味愉悦。如果不胜酒力，也可选择晶莹透亮的”荷田冰粉”– 花生碎、小丸子、酒糟、红糖、桂花入菜；那句”满陇尽是桂花雨，一路芬芳入杭城”瞬间在脑海中构建出烟雨蒙蒙的江南风景。

桂满陇菜品介绍
杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多， 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，但不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重，容易被人接受。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点，这个特点恰恰顺应了菜肴要向“清淡”化发展的趋势。另外，杭帮菜清淡平和，“抢味”的元素不多，这一特点使它容易吸收南北各地菜肴的精华，所以杭帮菜更像是 “万能菜”，容易博得南北食客的喜爱。

桂满陇发展历史
改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。也许，杭帮菜这个“帮”字还用得为时过早。无论在酒店、厨师的实际工作中，还是在理论总结上都还没有真正形成一个所谓的“帮”。杭帮菜是在市场的推动下才形成如今的发展势头。从上个世纪80年代末至今，二十多年的艰辛探索才有了现在的成绩，与川菜、粤菜等其他传统菜系相比，杭帮菜确实走在了前头。至于真正形成自己独立的菜系，还需要各方面的努力。

桂满陇合作条件
1、年满18周岁以上，具有合法的经营资格。
2、具备品牌意识，理解并接受桂满陇品牌的经营理念和企业文化。
3、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
4、有能够满足桂满陇品牌条件的店面。
5、能主动配合公司总部互动培训和规范管理。
6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。

桂满陇合作流程
1、投资咨询
可以通过与在线客服沟通，了解本项目的基本情况（包括加盟条件，加盟流程等等）。
2、实地考察
投资者前往桂满陇总部进行实地的考察，了解桂满陇产品信息。
3、递交材料
桂满陇合作方必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心，总部进行审核。
4、签订加盟合同
签订《合作合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址建店
总部会对合作方进行专业的选址培训和店址评估。
6、店面装修
根据店面选址，量身设计直营店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、参加培训
前往桂满陇总部进行相关的培训，以便后期更好地经营直营店。
8、开业宣传
总部根据直营店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。

桂满陇合作优势
1、品牌优势
您可以在桂满陇的授权范围内，使用桂满陇的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的直营店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。
2、产品优势
在同行业中具备绝对的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势。
3、技术优势
总部拥有独创的专业技术，为加盟商提供全方位的技术指导，保障直营店的市场竞争力。
4、培训优势
公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为合作方提供全方位的培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势
针对合作方运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。
6、投资优势
桂满陇为合作方提供专业正规的产品。。并有着强大的经营管理模式，解决了投资者开直营店的后顾疑虑。

桂满陇合作支持
1、品牌形象支持
总部有专业人员对直营店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证桂满陇形象的统一性，有效的利用店内空间。
2、整店输出支持
直营店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为直营店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
3、免费培训支持
创业想要成功是有一定难度的，为了更好的保障直营店的成功，总部会通过培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给合作方，让其零经验也能快速上手。
4、物流配送支持
先进的在线订货系统，让合作方不出门便可完成货品的订购。
5、媒体广告支持
总部提供整套的统一VI设计与宣传资料，在各大电视、网络媒体进行广告宣传，合作方轻松尽享品牌资源。
6、市场运营支持
总部定期予以全方位市场指导及现场专业支持。
7、跟踪服务支持
总部给予合作方的协助是方方面面的，会不定时的跟踪监督直营店的运营状况，及时提出问题和解决方案。
8、选址装修支持
公司有经验丰富的终端店面设计团队，可依据代理商实际情况免费提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。
9、区域保护支持
桂满陇总部拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制直营店的数量，让您独享投资收益。
10、话术支持
开店不是一次消费，为了长期留住客户不仅在产品方面，也在沟通方面。开店之前合作总部会根据合作方的实际情况整理出一整套的沟通话术保障轻松开店，成功创业。