昌邑火锅加盟

昌邑火锅项目介绍
山东肥牛火锅是一种北派火锅，汤锅的锅底相对清淡，调味料的品种很多，偏爱麻酱。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

昌邑火锅服务介绍
昌邑火锅服务主要包含四个类别：Ⅰ迎接客人　Ⅱ点菜提示　Ⅲ 餐中服务　Ⅳ 结算服务
一、迎接客人
火锅店的经营者需要在店门头设置两个员工，让他们能够在门口的时候，用笑脸迎接顾客，这样不仅给顾客一种受重视的感觉，还能让他们感受到火锅店的专业性。关于迎接客人这个方面，创业者千万不要忽视了。然后就是迎宾员询问顾客是否预订了桌位，如果客人没有预约的话，询问顾客有几个人用餐，然后安排相关的桌位。如客人已有预约，服务员需确认以下信息。
二、点菜提示
服务人员需要认真的询问顾客的喜好，然后向顾客推荐适合的锅底。并且对于那些刚开始进店品尝的新顾客，服务人员需要向他们推荐以下店铺的特色菜，这样才能使火锅店在他们的心中留下深刻的印象。同时这样的做法也能刺激顾客们的消费能力，因为适当的引导顾客们进行理性消费，能给顾客们带来用餐的愉快感，促使他们进行更多的消费。
三、餐中服务
服务人员根据客人的数量放置相关的餐具，并根据客人的要求把所需要食材放入锅中，然后为客人倒上一杯酒。在上菜、摆菜时，服务人员千万不能把菜盘叠放在一起，这样很容易影响到顾客们用餐的心情。其次就是在倒茶的时候，按照先宾后主、女性优先的原则，在客人的右侧提供服务，服务员用左手举起茶壶，用右手翻茶杯，换右手为客人倒茶。这些细节的服务，才能体现出火锅店的与众不同，也能给顾客带来不一样的用餐体验。
四、结算服务
当顾客用完餐以后，服务人员需要清点一下饮料或者其他饮品的数量把未使用的饮料放回吧台存档，然后把菜单交给收银台结算。服务员会正确地告诉客人消费经费，这时候火锅店的服务还没有结束，如果客人有遗留的物品，就要及时的通知给顾客，避免出现不必需要的麻烦。同时服务人员还需要欢送每一位顾客，这样才能让顾客吃的更加满意，下一次还会继续前来用餐的。

昌邑火锅前景介绍
1、我国火锅历史悠久，最早可追溯至战国时期
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名。火锅是中国的独创美食，历史悠久，远可考究至战国时期。据《韩诗外传》记载，古代祭祀或庆典时常“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这便是最原始的火锅吃法。
据考证，西汉时代已经出现火锅，在汉代出土文物中，东汉文物“镬斗”（青铜火锅）当列其中，此外在海昏侯墓中也发现了火锅炉陪葬品。三国时期出现五熟釜，是鸳鸯火锅的鼻祖。唐代称火锅为“暖炉”，唐三彩被用于火锅器皿。到了宋代，火锅在民间已十分常见。到了元代，火锅流传到蒙古一带，煮食牛羊肉。在明代，辣椒传入中国，辣椒火锅出现。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的宫廷菜，用料是山鸡等野味。
2、我国火锅派系众多，川渝火锅是现代火锅的代表
依据火锅的地域、工艺和口味不同，通常将火锅分为六大派系，以麻辣著称的川渝火锅，以铜锅、炭火和牛羊肉为招牌的北派火锅，以海鲜和清淡汤底为特色的粤系火锅，以简单快捷为特点的台式小火锅，以天然食材和酸辣口味为精髓的云贵火锅，以及海南椰子鸡火锅和韩式火锅等。
现代火锅发展以成都和重庆两地为引领，以川渝火锅为代表，其兼具麻和辣的特点，声名远扬。正宗的重庆麻辣火锅，出现于清末民初，最先发现麻辣吃法的为川江流域的纤夫，以毛肚等动物内脏为食材。可以说，毛肚火锅是川渝火锅产生之初的雏形。
3、火锅兼具口味、文化及运营优势，是餐饮优质赛道
火锅呈多派系分布，口味在全国范围内接受程度较高。火锅口味的精髓在于底料和调料，锅底尤为重要。在川渝火锅中，重庆火锅常使用牛油，口感突出麻和辣，较为火爆；成都火锅则倾向于使用清油，利用大料提味，口感比重庆火锅稍显缓和。独特的辛辣口味，悠久的历史传承，兼容并包的文化内涵，丰富多样的食材，让火锅成为人们社交聚餐的常见选择。
此外，火锅对烹饪要求不高，与其他菜系相比标准化程度更高，经营效率及利润率更好，有利于连锁拓店，规模化经营。火锅因其口味独特丰富，文化内涵深厚适宜社交，易于标准化经营与规模扩张等优势，成为餐饮行业优质赛道。
4、火锅是餐饮行业最大细分品类，市场规模稳定增长
随着经济发展、城镇化建设及消费升级，中国餐饮市场正在以10%年增速稳健发展。中国餐饮市场由三部分构成，中式餐饮、西式餐饮和其他，中式餐饮约占80.5%份额。中式餐饮又可分为中式正餐（含火锅、四川菜、广东菜等），中式快餐及其他（含快餐、美食广场、烧烤等），中式正餐约占70%中餐份额。在餐饮行业所有细分领域中，火锅是最大细分品类，市场规模稳定增长，增速超其他品类及行业平均增速。

昌邑火锅加盟条件
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认同昌邑火锅的商标、产品、经营理念与企业文化。
3、具备充足的投资实力。
4、有门店或者有门店拓展能力。
5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。
6、能够专心致志做好昌邑火锅产业者。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。

昌邑火锅加盟流程
1、投资咨询
留下您的联系方式，获取排头手的加盟资料，同时有投资顾问给您介绍行业前景以及加盟昌邑火锅详情介绍。
2、实地考察
投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、填写申请
提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。
4、签订合约
经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、店铺选址
加盟商在本地选择合适的店铺地址，昌邑火锅评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修
为保证昌邑火锅全国加盟店的统一形象，加盟商需要对店面进项统一的装修，总部进行验收评估。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、开业筹备
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。

昌邑火锅加盟优势
1、品牌优势
强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势
昌邑火锅拥有国内外专业设计精英团队，随时掌握最新资讯，设计最新最流行的产品。
3、技术优势
昌邑火锅的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。
4、培训优势
专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导，让您更快熟悉市场。
5、服务优势
昌邑火锅拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟昌邑火锅店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。
6、投资优势
昌邑火锅加盟优势多多，有着精准的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家。

昌邑火锅加盟支持
1、品牌形象支持
全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后，加盟总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开业指导，确保昌邑火锅加盟店开业顺畅；上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
从开店选址到后期的销售管理，昌邑火锅对投资加盟者进行全程运营指导。
4、物流配送支持
昌邑火锅拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供准确、快捷、高效的优质服务。
5、媒体广告支持
全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇组合投放。
6、市场运营支持
总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持
加盟商加盟昌邑火锅后，在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持
提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考。
9、区域保护支持
合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。
10、话术支持
公司设有专业的培训机构，常年驻扎加盟商所在地，对其区域的消费情况，以及消费心理进行研究。不定期为投资商提供销售话术，保障加盟商无障碍开店。

昌邑火锅店铺展示