paperstone面包店

美心集团简介：
美心美膳 滋味人生
美食可以滋润生活，连系人心。美心集团透过自家研发的品牌和产品，以及引进世界知名品牌美食，为顾客提供多元化的餐饮体验，共谱难忘欢乐时刻。
美心集团于1956年创立，至今已发展成为亚洲其中一家颇具规模的餐饮集团，拥有超过1,900家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、西菜、日本菜、东南亚菜、快餐、西饼及面包、咖啡店及美心餐务等，并同时提供一系列优质味美的节日食品，包括获奖无数的香港美心月饼。集团也是国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、芝乐坊，以及Shake Shack在不同地区的运营者。承先启后，创新求进，集团把永续发展融入业务与营运，期待一起打造更美好的未来。

美心集团业务：
中餐
集团于1971年创立第一家中菜食府 — 翠园，引进「中式食品、西式服务」的创新运营概念，继而发展一系列优质粤菜食府包括美心皇宫，除了提供过百款粤式点心外，更提供多元化的宴会服务。美心中菜其后注入清新健康元素，创立新派原味中菜品牌，包括翠玉轩、八月花等。同时，也为传统京菜及潮菜作现代演绎，由北京楼到美中．鸭子、淂记，由潮江春到潮庭，突显美心中菜不断创新求变。于2021年第四季开业的「井」，其中Auntie AYI 的概念糅合古色古香的装潢及宇宙飞船机舱的设计，带食客穿梭古今「味」之旅。
西餐
集团于1956年成立第一家高级西餐厅「美心餐厅」，优雅的用膳环境，加上现场乐队表演，为当时的顾客带来全新的美食体验。集团延续引领潮流的风尚，在1998年创立不同的概念餐厅，掀起全新饮食文化。位于中环的CAFÉ LANDMARK是名人聚脚的热点。于2007年面世的星美乐，开创了欧陆格调小餐馆的先河，到今天仍然坚持理念，每日现焙面包，并每天早上以意大利进口的顶级00面粉及 semolina 小麦粉制作招牌手制意面，就像生命一样，简单而丰盛。其后集团更引进了美国著名的 Lawry’s The Prime Rib及芝乐坊，并于2016年起开始运营COVA。
日本菜
集团于2006年开始在香港运营驰名日本的「元気寿司」及「千両」。目前，元気寿司已成为香港最具规模的寿司连锁店，把时令新鲜的优质食材带给顾客，2008年更进驻内地市场，进一步推广日本寿司的文化。千両是首家设有独立清酒吧的高级日本回转寿司店，从筑地鱼市场直送鲜活海产，为顾客带来正宗日本美食。2010年，集团创立全新日式丼饭专家丼丼屋，选用上乘的日本米，每年独家引入日本名物。2013年，集团再接再厉，创立鱼尚，提供快捷优质的日式轻食外卖餐饮体验。除了自家品牌，日式连锁餐饮也引进日本著名拉面店一风堂，来自东京的日式居酒屋鱼治，以及主打「美味、快捷、超值」的正宗日式一人前烧肉品牌烧肉LIKE。
东南亚菜
THAI BASIL甫开不久，于2000年被Conde Nast Traveler誉为世界60大最佳新食府之一。及后集团创立MINH & KOK明谷，主打越泰面食、街头小吃及甜品等，集胡志明市与曼谷独特的街头风味。于2021年开设的CaN LaH，由来自新加坡的名厨操刀，主理新派星马菜式，餐厅也拥有维多利亚港的景致，让顾客尽情大快朵颐。
快餐
集团于1972年开设第一间快餐店，位于中环皇后戏院对面的首家美心快餐正式启业，其后发展迅速，并一直坚守对食品品质的坚持，与时并进。2015年MX面世：升级版速食概念品牌MX通过创新服务，升级版的食物以及独特的室内设计打造新世代的速食潮流。其他速食品牌包括can.teen、美心Food2、香港地等，持续为顾客带来多元方便的选择。
西饼及面包
美心西饼由1960年代的咖啡厅饼店，发展成为目前香港最具规模的西饼连锁店，遍布港、九、新界港铁沿线。美心西饼带领面包及蛋糕新热潮，由材料、款式以至店铺装潢均充满无限创意，为顾客不断推出各款新鲜美味的产品。
2008年，集团正式收购香港「东海堂有限公司」，进一步拓展高级日本西饼及面包市场，并于2010年推出全新概念店arome BAKERYROOM。 于2012年创立的URBAN，创下开业首年售出超过一百万个牛角酥的纪录。 近年代表作还有Paper Stone Bakery，以传统手工加上严选优质食材，炮制出融会亚洲风味的欧陆面包。 Homebake 每天新鲜烘焙，为顾客带来家的味道。 2016年，首家mx cakes &bakery在泰国曼谷开业，是美心西饼首次进驻东南亚市场，也是集团首次将特许经营权给予合作伙伴。
咖啡店
2000年，美心集团引入星巴克咖啡到香港。
和西雅图总店一样，我们用优质咖啡豆冲泡个人化的咖啡，同时完整地演绎了星巴克「第三空间」的概念，让咖啡室成为顾客住家和办公室以外的另一空间。
现时，美心集团除了经营香港及澳门地区的星巴克，也营运越南、柬埔寨、新加坡、泰国市场的分店。

美心集团发展历程：
1956年，伍舜德先生及伍沾德先生创办美心，首间「美心餐厅」於中环连卡佛大厦开业
1966年，首间咖啡室 – Maxim's Boulevard 於海运大厦开设
1970年，美心代表香港参加大阪世界博览会香港馆餐厅
1971年，首间中菜食府 - 翠园於星光行开业
1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，首家快餐店开业
1980年，创立北京航空食品有限公司，为中国首间中外合资企业
1982年，美心西饼率先进驻地铁沿线各站
1986年，与怡和集团的牛奶公司成为合作伙伴
1998年，创立 m.a.x. concepts，开设一系列新派概念餐厅
2000年，引入星巴克咖啡
2003年，于大埔开设美心食品厂，占地250,000平方迟
2005年，香港美心西饼於广州开设西饼厂及旗舰店
在香港迪士尼乐园内主理中菜馆「广场餐厅」及饱饼店「市集饼店」
获医院管理局首度委任於新界西医院联网及伊利沙伯医院推行「病人膳食服务公私营协作计划」
2006年，获取「元気寿司」及「千両」在港经营权及管理权
引入洛杉矶著名的Lawry's The Prime Rib
在山顶开设Pearl on the Peak
2008年，收购香港「东海堂」
於上海开设首家Lawry's The Prime Rib
获得「元気寿司」在南中国之特许经营权
2010年，美心集团於上海世博会设立接近20,000平方迟大型美食广场及成为「中华美食街」唯一香港餐饮代表

paperstone面包店简介：
PAPER STONE 取自“ Paper, Scissors, Stone（剪刀石头布）”这一令人回味的儿时游戏，勾起童年快乐的回忆，同时也代表着面包烘焙过程中不能缺少的三种工具——牛油纸、剪刀及石窑。作为香港美心集团旗下的高端欧包店，PAPER STONE 精心制作来自欧洲各地的优质面包，***“ Breadis Life ”的生活方式，将面包变成人们餐桌上的主食。它家的各式法包均采用法国进口 T55 面粉，经传统古法人手揉制，现场石窑烘培，出炉后脆香外皮内藏密如蜂巢的气泡膜，尤其是牛角包味道绝对称得上是牛角包界的真义。
作为香港美心集团旗下的高端欧包店，PAPER STONE精心制作来自欧洲各地的优质面包，***“ Breadis Life ”的生活方式，将面包变成人们餐桌上的主食。
除此之外PAPER STONE出新速度非常快，超过15款口味的英式方包、扎实分量的德国乡村包、由旧金山老面制作出来的旧金山酸种包、加入轻食界网红羽衣甘蓝的海盐牛油卷，还有最近很火的菠萝油牛角包……经过多次实践mars证明，它家新品包几乎都是要靠抢的，每天去晚了就没有了。

paperstone面包店发展瓶颈：
Paperstone面包又称为燕麦面包，是一种应用燕麦麦片制成的面包品种。尽管它看起来很健康，但它似乎面临着发展瓶颈。
首先，Paperstone面包价格相对较高，远高于普通面包和其他健康面包品种。这使得它在市场上更加难以竞争。
其次，Paperstone面包的口感和味道与其他品种相比并没有多大优势，这也限制了它在消费者中的普及程度。另外，虽然燕麦本身是一种健康食材，但是在生产过程中加入了大量的糖分和其乱御他添加剂，以改善它的口感和质地，这导致它的健康誉氏价值受到了一定的影响。
最后，Paperstone面包生产成本相对较高，需要使用大量的燕麦麦片和其他高成本的原材料，这会使得它的市场覆盖面相对较小，同时也限制了它的生产和营销规模。
尽管存在着这些发展劣势，但是一些消费者还是会选择Paperstone面包，这可能与他们对健康食品的需求和消费习惯有关。我们期待未来能够出现更多的解决Paperstone面包发展劣势的方法和创新，在健康食品市场中占有一席之地。

paperstone面包店品牌优势：
质量检测
公司始终倡导健康的饮食，严格把控采购的渠道，所选食材都是没有任何污染。在采购、生产、销售和库存等方面都建立了触屏检测的体系，要随时随地对质量进行检测。这样一来，就维护每一款产品的质量得到消费者认可，又增加出品的几率和翻台率。这样的质量维护让消费者非常安心，大家的购物体验也会很健康，可以真正爱上这里的所有产品。
配送优势
paperstone面包店在一些大城市，而且交通方便，物流配送的网络更是覆盖全球。在加盟商缺货的情况下，只要一个电话公司的配送中心就会以更快的速度送达。因此所有的门店绝不会有缺货的现象，更是避免供不应求的发生。也可以让加盟商做到货源充足，带给消费者多样化选择。
广告支持
根据不同区域的消费环境，以及每一个门店的销售状况，公司会不断的制定一些广告方案。加上对所有门店经营状况的跟踪，及时提供了广告设计和一些新的策划创意。要从多个角度来提高门店的影响力，帮助大家占据市场，收获丰富客源。因此在合作以后根本不用担心广告方面的问题，公司可以帮助大家做好市场规划和分析，把品牌推广出去。

paperstone面包店产品展示：