2024中国餐饮加盟行业白皮书

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报告共计：71页

《2024中国餐饮加盟行业白皮书》由中国连锁经营协会与美团联合发布。报告指出2023年餐饮业总收入同比增长20.4%，达5.29万亿元，连锁化率为21%，较上一年提高2个百分点。头部企业经营规模增速更快，新增万店规模餐饮企业2家，总数达6家。从连锁门店空间分布看，三四五线市场悄然增长，未来可期。

白皮书呈现出餐饮行业的多种发展趋势。在消费趋势上，家电回归理性，注重性能等；家装感性消费明显；智能是理性与感性融合。空间趋势方面，消费者强调自我和个性，注重场景化家居打造及核心空间改造，追求定制化。融合趋势体现为消费者追求家居、家装、家电一体化。营销趋势上，抖音推出相关营销工具，家居全链路电商实现品效销一体。不同品类商家在直播间和短视频的增速各有不同。报告还针对不同类型商家围绕抖音赛事和运动圈层热点给出了营销玩法，如高举高打抢心智、精准打穿圈层、聚流快打追热点等。同时列举了相关产品案例进行说明。消费者对家居产品的关注点包括质量可靠、功能实用、性价比、知名或经典品牌、口碑等，且在家电、家装、家纺、家具、卫浴等不同品类中有不同侧重点。

以下为报告节选内容

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