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九宫格火锅是发源较早的火锅类别，历史久远，影响颇深，而成都作为火锅的聚集地，怎少得了九宫格火锅的存在，那么加盟成都九宫格火锅需要多少钱呢？我们跟随朝天门火锅一起来看一下经费预算的详细说明。

【加盟费】加盟最重要的是要从总部那里获取技术支持与帮助，与之相对的是你要给总部一笔加盟费用，这笔费用不确定，根据品牌的大小以及提供的帮助决定费用的高低，像朝天门火锅这样的一线品牌，300㎡的店铺加盟费一般在12万左右。

【设备费】开一家火锅加盟店需要的设备比较多元，包括后厨所需的锅具以及前厅的收银设备、餐具等等，根据以往的经验我们得出，开一家火锅加盟店设施设备的购置费用大致在7—8万元左右。

【装修费】装修根据风格的不同费用不尽相同，如果想要装修得更复古、更精致一点，费用会高出不少，但是如果你想走简约风格，也可以选择简约风，性价比较高，一般来说300㎡的火锅店，投资者在装修上需要花费的费用大致需要30万左右。

【备用金】开火锅加盟店都要准备一部分流动资金，以便应对经营过程中出现的紧急情况，比如设备故障需要更换设备，又或者需要额外的宣传，如果没有充足的资金，很可能导致火锅店的运转变慢甚至中断，当然一般来说，备用金不用过多，5—10就可以了。

【门店租金】门店租金也有一定的波动性，并且这种波动较大，位置越靠近繁华商圈租金就越高，一般来说，临街店面的租金在120-180/㎡元之间，如果你选择的是旺铺，那还会打破这个上限，当然，如果你选择的是人流量稀少的店面，租金也可能低于120/㎡，不过为了长期的发展考虑，不建议将火锅店开在人流量少的街道。

以上就是成都九宫格火锅加盟费用预算的详细说明，如果您心中仍有疑惑，可以详细询问具体的品牌加盟经理，他们会根据您的实际情况，给出详尽的费用说明，并且还会为您提供专业的加盟指导，祝您早日加盟到心仪的九宫格火锅品牌。

火锅，现在俨然已经成为了餐饮行业的细分龙头，不管是受欢迎度还是市场份额，目前甚至已经超越了传统川菜的份额，火锅不仅是重庆人的最爱，更是受到全国甚至世界范围内吃货们的青睐，对于有眼光的投资者来说，这无疑是餐饮行业近几年的大风口所在，但对于一个从来没有从事过餐饮行业的“外行人”，对加盟火锅店的费用事项明显是不清楚的。

作为一个谨慎，聪明的老板，肯定知道任何项目开启之前，都需要对各方面费用有详细的了解，朝天门火锅认为开一家火锅连锁加盟店费用有以下几个方面。

一、品牌加盟

正规大品牌都是需要品牌加盟费的，大品牌的品牌知名度，认可度，是小品牌无法比拟的，这是一个品牌实力荣誉的象征和体现，所以要清楚的认识到，行业领军者的加盟费用都不会很低，而一些新兴品牌或者小品牌，品牌加盟费很少甚至不收加盟费，但这跟自建一个品牌，走技术加盟就没有区别了。

二、店面装修

店面的租金和装修，这是开店的大头，以朝天门多年经验来看，一般一平米装修费用在800-1000左右，按一家店面300平米计算，单装修费用一项就在30W左右，再加上店面租金等，所以这一项往往才是开一家火锅店的最大开支，但同时也体现出选址的重要性，一般有经验的品牌方会辅助加盟方进行选址。

三、运营费用

装修完毕之后即可开店运营，而开店期间的员工工资，物料等店面启动也需要一笔费用，但这笔费用并不会很高，而且这一部分费用是不断支出和回拢的，所以这一笔费用算是一个动态费用，具体费用高低也跟店面大小有关，一般300平米的费用在10W以内，即可保证一家店面稳定运营。

四、其他费用

当然还有一些其他的费用，比如品牌方保证金，权益金，店面备用金等，但这一部分费用并不高，加起来一共费用并不会高于10W。

所以总的来说，开一家成熟的火锅店总体算下来的费用并不会很低，按一家店面300平米左右计算，从筹备到开业，总体费用应该在80-100W左右，所以这么大一笔投资，往往考验的是品牌方的运营能力与品牌实力，这就更加凸显出选择好一个大品牌的重要性，而朝天门火锅目前全国及海外连锁门店已有700余家，荣获“重庆市老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，连续七年入围中国餐饮百强企业。

就目前而言火锅行业已经发展得十分成熟了，各大特色火锅加盟品牌通过积累经验不断扩张，踊跃地出现在消费者的眼前，那么，如果想要加盟一家特色火锅店该如何选择呢？特色火锅加盟品牌有哪些？选择时又该注意哪些问题呢？

据统计，光是火锅之都重庆就有上万个火锅品牌，更别说算上四川火锅、老北京火锅、东北白肉火锅等等，不过在这些火锅类别中，要数川渝火锅深得人心，其中连续七年荣获“中国餐饮百强企业”的朝天门火锅，以及吴铭火锅、宽板凳火锅等火锅品牌都是比较有特色的火锅加盟品牌。

那么在选择品牌时又该注意哪些问题呢？

1.品牌知名度

知名度能为火锅加盟店带来人气，试想一个新兴的品牌必然需要花大量的时间去获得消费者的认可，但是如果选择知名度较高的品牌，就能快速在竞争激烈的市场上站稳脚跟，因此，考虑到加盟店的发展，建议在选择品牌时对特色火锅品牌的知名度进行简单的调查。

2.品牌信誉度

信誉度也是加盟前需要考察的一大因素，品牌的信誉度指的是近年来品牌是否有丑闻曝出，大家对品牌是否认可，以及在加盟商口中的信誉度如何。我们都知道，在正式合作前，品牌方对投资者都十分的热情和客气，但是在后续的管理中往往疏忽大意，甚至惰于管理，这样的品牌如果你不提前排除，加盟后只会惨淡收场。

3.品牌扶持度

加盟看重的就是火锅品牌扶持力度，一般来说，扶持力度越大，经营也就越稳定，所以在加盟前一定要全面了解品牌能提供的扶持有哪些，以及要详细询问经营过程中的细节和所遇到的问题是否能得到及时的帮助和保障等等。

通过对市场的分析我们发现，纵使火锅从业者越来越多，市场竞争日益激烈，但是火锅行业的发展前景依旧很广阔，特别是特色火锅加盟，如果你想要在这个市场分一杯羹，建议早行动，以免被他人抢占了先机。

重庆是一个被山水滋养的城市，优美的环境孕育出了不少美食，火锅就是其中典型的代表。虽然目前重庆火锅遍地开花，街上三五步就能看到一家火锅店，但是传承正宗重庆味道的火锅却越来越少，如果想加盟一家正宗的重庆火锅，哪一家更好呢？

我们一起来看一下大家都偏爱的这一家：

这家火锅店年代比较久远了，创立至今已经有八十多年的历史，从最初的一家门店，发展至今已经走进了山东、天津、北京、成都，甚至走出国门，全球连锁加盟店数量已超700家，规模十分壮大，发展也越来越成熟。

这家火锅打造了独特的玺印文化，他们的倾情推出的九州方圆锅，凭借独特的造型和经典的味道，深受大家喜爱，剔透的玉玺与火锅融为一体，将豪爽麻辣与权威隆重相结合，又是另一番景象与文化体验，从这样的锅中捞起来的食物宛如御膳房出品，颜值与口感都是上乘。

另外这家火锅有一种魔力，能让人过目不忘，他们的烽火戏猪喉，餐盘采用城楼造型，古色古香设计奇特新颖，猪喉的谐音代替了诸侯二字，丝毫没有不敬的意思，却增添了一份趣味，让人不得不为研发这道菜的研发者点赞。除此之外，看似平平无奇的手切小黄牛你一定要点，因为这道菜的上菜气势可谓浩浩荡荡，鲜嫩的牛肉用圣旨捧上桌，给人一种接圣旨领圣意的感觉。

相信说到这，大家应该能猜出这家火锅店的名字了，没错，就是近年来持续走红的朝天门火锅。朝天门火锅以重庆火锅的发源地“朝天门”命名，凸显了地道重庆火锅的地位，此外，朝天门火锅还成立了多个后勤部门，无论是装修设计，还是营销管理，都能全面地为加盟商搭建保护屏障，降低其开店的风险，助力投资者快速盈利。

这样看来，这家正宗的重庆火锅加盟品牌能受到广大投资者的认可与信任也不是没有道理的。

重庆火锅甲天下，随着时代的变迁，现在重庆的火锅越来越受到世界范围内食客的认可，鲜明的饮食与口味风格，即便在讲究清淡的江南地带，火锅店也是遍地开花，但现在依然有不少人在纠结，到底加盟一家火锅连锁品牌，费用大概是多少，是否会亏本，其实这涉及到多方面的原因，特别是费用，只有全面了解费用，自己才能做到心中有谱。

那么一般重庆火锅连锁品牌加盟费用多少，朝天门火锅认为主要有以下几个方面。

一、加盟扶持费用

大品牌的加盟费用并不会低，小品牌或者不知名的新兴品牌往往费用较低甚至免加盟费用，其实里面的差距是巨大的，此外权益金，设计费，装修费用等，具体费用都不一样，但有一个核心要点是，对品牌方来说，所有的费用都是为了开启一家精品火锅店而设，不要因为小便宜或者图免加盟费，放弃了品牌知名度以及品牌方的扶持项目，这对开火锅店是不利的。

二、装修店面租金

店面租金以及店铺装修费用才是开启一家火锅店的大项费用，按照目前的市场价格来看，一般装修费用在800~1000/平米，按照一家店面平均300平方计算，大概装修费用就在25~30W，而店面租金则跟店铺所在的地址，店面的位置关系很大，如果选择好一些的临街店铺，那么整体的装修和租金将在50W以上，所以这块费用才是真正需要思考的。

三、启动流动资金

在装修完毕，店面即将启动的时候需要一笔启动和流动资金，比如员工工资，物料成本，食材成本，意外备用等，以8个员工为例的一家200平左右的火锅店来说，这笔费用大概需要在10W左右，但这笔费用是流动，处于有进有出的状态，而且大概的数额跟多种因素有关，并不能一概而论。

所以，总的看下来要真正的开启一家火锅店整体费用并不会很低，特别是精品的火锅连锁店，这也就更加考验的是品牌方的硬实力，是否能够真正的给加盟方带来合理，有效的扶持方案，朝天门火锅建议每个有意向的投资人，都亲身考察，眼见为实。

重庆老火锅浓香迷人，凭借馥郁的味道锁住了多少人的胃和心，也让世人看到老火锅加盟的无限发展前景。有权威报告显示，火锅行业规模将在2020年突破万亿，但是每年新增的火锅店中，却有高达50%的倒闭率，造成该局面的原因很多，今天我们主要讲一下重庆老火锅加盟店该如何科学选址。

综合租金、客流量、交通便利三因素考虑

在选址时，人们往往比较片面，要么倾向于选择人流量大的地方，要么倾向于选择租金低的，但其实，无论是租金、客流量还是交通的便利性，都是选址时应该充分考虑的因素。

如何在这三个因素之间进行平衡和综合呢？首先要根据自己的资金状况选择地段，也就是说在资金允许的情况下尽量向人流量大的地方靠近，其次要还要考虑交通问题，周围停车设施是否完善，公共交通是否便利等等，避免将火锅店开在来往不便或者周遭停车紧张的地方。

第一次开火锅店多大的面积合适？

不少老火锅加盟的投资人，虽然很有生意头脑，但是因为行业经验空白，在店面的选择上十分纠结，不知道是店内面积越大越好还是开一个300㎡的小店就好，针对这个问题，朝天门火锅给你这样的建议。

一般来说，300㎡是开火锅店的面积下限，如果在资金充足的情况下，建议开一个500—800㎡的火锅店，因为在这个面积区间内的火锅店，容纳的客流量更多，能有效缓解火锅店的就餐压力，同时面积大一点会让火锅店看上去更大气，也能吸引更多的人进店消费。但是如果你想开一家1000㎡以上的火锅，建议慎重考虑周遭的人流量是否能够支撑这样一家大面积的火锅店持续运转，如果人流量不够，不建议选择面积过大的店面。

重庆老火锅加盟如何科学选址？相信看完上文的你一定有所启发，在火锅店选址中的好位置千金难求，一旦有心仪的店面建议尽快确定，避免“金窝窝”落入他人之手。

火锅承载着重庆的风格，随着时代发展，现在的火锅大有风靡全球的趋势，但对于不少不喜好吃辣的食客来说，火锅依然还是只适合于尝鲜，事实上懂重庆火锅的人都知道，火锅并不是只有麻辣火锅，清汤火锅也是重庆火锅的一绝，而鸳鸯锅更是重庆火锅的一大特色，那么如果要加盟清汤火锅连锁店，有哪些注意事项呢？

首先，不管是清汤还是麻辣火锅，加盟就需要谨慎，注意一些细节才能真正的让一家火锅店开起来，朝天门火锅认为你需要注意以下几个问题。

一、品牌硬实力

品牌方实力的体现是多方面的，其中比如品牌知名度，品牌历史与口碑，以及品牌方的运营把控能力，品牌方的扶持能力等，后期持续运营，培训能力等都是对加盟投资者来讲非常重要的东西，但所谓眼见为真，朝天门认为只有到了实地考察，仔细分析，查看品牌方是否如其宣传，才能真正做到心中有谱。

二、装修和选址

对于一家精品火锅店来说，不管是清汤还是麻辣火锅，装修和选址是非常关键的，因为这两项费用占据了成功开一家火锅店总费用的大头，按照一家300平的火锅店来讲，装修与租金费用占据了总费用的50%以上，所以是否能找到好的店面地址，是否能打造出合理优秀的装修风格，这同样需要品牌方的帮助。

三、口味与服务

不管是清汤还是麻辣火锅，纵然火锅店面千千万，但最终落实到是否能够持续盈利，口味才是根本，而清汤则更加需要结合当地本身的饮食风俗习惯，这就需要依赖品牌方的开发能力了，而餐饮行业本质还是服务行业，所以如何提供优良的服务品质也是加盟者需要跟品牌方大力学习的地方。

小结：相比传统火锅，清汤火锅对品牌的研发能力的考验更高，特别是需要研发出适合自己当地人口味与风格的火锅更加需要品牌方本身的硬实力，而朝天门火锅作为“重庆市老字号”，“重庆市非物质文化遗产”，不管是口味的研发还是对投资者扶持的能力，目前全球超700家门店的加盟规模无疑已经给出了答案。

当加盟知名火锅品牌成了创业致富的捷径后，不少人宁愿倾尽自己的财产也要开一家火锅加盟店，但是加盟火锅品牌会产生一笔加盟费用,无疑会增加创业压力，于是就有人发问了，不加盟怎么开火锅店呢？朝天门火锅是这样回答的。

开火锅连锁店首先得有一个门面，因此前期得四处奔波寻找合适的店面，其次就是各类营业证件必须配备齐全，然后还需要对店面进行装修设计，再就是人员的招聘，包括服务员、炒料师傅、管理人员等等，另外开业之前还得对员工进行统一培训，以便后期更好地营业，培训之后就得试营业了，但是在试营业之前，还得制定出前期的宣传策略，让火锅店快速融入当地的餐饮市场。

以上就是不加盟如何开火锅店的相关介绍了，虽然开店的大致流程已经进行了详细说明，但对于新手来说，还得注意以下几个问题：

1.位置选择是否恰当

新手开店由于对行业和市场的了解不够，在店面的选择时往往没有清晰的目标，听风就是雨，导致选择的店面要么租金超过预算要么客流量稀少，总之不尽如意。因此，想要你的火锅店得以循序发展，建议选址时权衡利弊，或者寻求专业人士的意见。

2.有没有对客流量进行调查

有人开店前单纯的认为人多的地方，客流量一定大，实则不然，火锅店的目标群体是那些有在火锅店消费意愿的人群，并非所有人都是火锅店的潜在客户，因此，对人流量进行分析时，要充分考虑周围的业态以及对人流进行分类，将火锅店开在适合其生存的环境才能保障良性发展。

3.如何保障味道的正宗性和稳定性

如果不加盟，则可能会面临一个问题，那就是技术得不到品牌扶持，导致味道是否够正宗和稳定。加盟后，从食材的选购、底料的炒制及后期配送，都有总部提供支持，加盟商只需要及时下单即可，但是如果自己开店的话，则要自己招聘炒料师傅，而师傅的技术很难得到保障，同时如果炒料师傅离职，火锅店将面临“瘫痪”的局面。

综上，不加盟也是能开火锅店的，但是过程必然会艰难许多，因此为了减少麻烦、规避风险，建议选择有实力的好品牌进行加盟。

近年来，火锅加盟市场逐渐庞大起来，各大品牌如雨后春笋般涌现，面对各有千秋的火锅加盟品牌，投资者该如何选择呢？品牌火锅加盟店哪家好？这几个牌子了解一下：

加盟优先考虑值得信赖的老字号

投资者加盟火锅品牌的目的很纯粹，无非就是想通过专业的扶持快速获取利润，因此，专业的扶持就成了加盟的重中之重。扶持是一个长期且全面、系统的过程，它包含前期的选址评估、装修设计，以及开业活动策划和后续的营销支持等等，因此所选的品牌应该是一个全能型品牌，鉴于此，建议加盟时优先考虑值得信赖的老字号，比如朝天门火锅。

朝天门火锅可谓火锅市场的“资深老人”，拥有近百年的发展历史，从1935年创立以来，经历了沉寂期和爆发期，近年来整装出发，士气大振，披荆斩棘在全球拿下了700家连锁加盟店，规模日益壮大，体系愈发成熟，品牌也为更多人知晓。

出众的味道、专业化的服务、活跃的创新力，加深了人们对朝天门火锅的印象，也正是这些优势让朝天门火锅一直走在行业的前沿，同时还获得了业内认可，将“重庆老字号”、“重庆非物质文化遗产”、“中国火锅十大品牌”、“中国餐饮百强企业”等多项殊荣揽入怀中，为品牌积蓄了强劲的力量。

火锅加盟品牌众多选择需谨慎

当然偌大的火锅市场，除了朝天门火锅外，还有一些值得了解的品牌，比如“老码头火锅”、“大喜门老火锅”、“川西坝子火锅”等等，这几个品牌都是经营相对完善，且扶持面较全的火锅品牌，投资者可以根据自身的需求选择加盟。

但是也不得不提醒各位投资者，开店具有一定的风险性，投资务必谨慎。目前市面上的火锅品牌多如繁星，想要挑选到合适自己的火锅加盟品牌并不容易，建议在加盟前预留足够的考察期，对品牌进行全面地考察，降低失败的风险。

2019重庆火锅节在即，目前已经有大量的吃货们正在前往的路上，但对于有远见的投资者来说，无疑看到了最大的商机，事实上火锅随着时代的发展，不管是重庆人还是非重庆人，越来越多的人都开始接受这种饮食文化，潮流化的发展趋势风甚至已经吹到了国外，而要想加盟火锅店，最好自己得整理一份计划书，朝天门火锅认为，你的计划书之中最好有以下几个关键点。

一、装修与选址

对于投资者来说，开店需要长久盈利才能收获持续利润，作为老板，必须要考虑店面地址的人流量，这就需要正确考虑店面的选址，不管是市区还是县城都必须考虑到这个问题，此外，整体店面的装修风格，是否真正能够带来重庆味儿，是否能将重庆味儿的火锅融入到当地的文化氛围也是需要考虑的，这就需要考验品牌方的运营能力把控。

二、品牌的实力

对于品牌方来说，软硬实力都需要硬，软实力包括品牌方对于加盟方的扶持能力，对店面的运营能力等，当地特色与火锅融合的开发能力，同时将这些能力真正赋予加盟投资者，此外，品牌方本身的火锅味道，知名度，文化传承力度等，都是品牌方的硬实力的体现，只有两者结合的品牌方才是真正值得信赖的品牌方。

三、扶持的能力

不管是自己管理店面还是聘请人员管理，物料采购，店铺经营等，每个店都需要有一个强势有能力的管理人员作为主核心人员，而加盟方往往很难找到这样一个人，这就需要品牌方的大力扶持与培训，此外，品牌方也需要派专人到当地为自己考察，各个角度做到精准的扶持，从人员培训，管理，运营等诸多方面做到全方位指导才是真硬核加盟优势的体现。

小结：开火锅店计划书的上诉三个核心要点是很关键的，也是身为一个投资人要考虑的，而朝天门火锅始创于1935年，全国及海外连锁门店已有700余家，荣获“重庆市老字号”、“重庆市非物质文化遗产”、“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，超过700余份信任，是朝天门火锅硬核实力的体现。