文｜豹变詹方歌 编辑 | 邢昀 「核心提示」 从短剧乱收费、直播间维权难，到旅游陷阱、演唱会假唱、AI换脸诈骗、生鲜超市会员权益缩水，过去一年消费盛况下也出现许多新坑，今年的3·15你觉得哪些企业会上榜？ 又是一年“3.15”。 许久不见的消费盛况裹挟着诸多“被割韭菜、难维权”的乱象，泥沙俱下。 烧钱如新零售行业急转航，从会员制到低价战略，有一部分消费者注定被牺牲？ 传统如旅行平台，要讲出新故事说服资本市场，那并不十分成型的第二曲线，得靠投机取巧完成拉新增长。 新兴行业的野蛮生长总是相似的，第一波淘金者依靠不规范的…

【明星开的餐厅还值得信任吗？】轰轰烈烈的明星餐饮热潮，终于到了潮退的时候。你们看，谁在裸泳？陈赫的贤合庄，郑凯的火凤祥，包贝尔的辣庄，关晓彤的天然呆，等等等等……现在是个什么结局呢？贤合庄加盟商维权，陈赫退出；火凤祥抄袭被骂上热搜，被郑凯抛弃；天然呆奶茶店被起诉，关晓彤却说这和她没关系。实际上，斑马消费此前就复盘过，这些所谓的明星餐饮项目，多是由餐饮操盘手批量复制，到网红聚集地开出标杆店，让明星以流量加持参与分成，赚的其实是加盟商的钱，堪称餐饮市场韭菜收割机。这种案例，你们还知道哪些？大家以后投资餐饮生意，可得擦亮…

　　随着餐饮市场的不断发展，越来越多的人选择加盟餐饮品牌来开展自己的事业。加盟餐饮店不仅可以借助品牌的知名度和口碑，还可以获得品牌的技术支持和培训。但是，加盟餐饮店需要支付一定的费用，下面我们来详细了解一下餐饮店加盟费用的明细。 　　一、加盟费 　　加盟费是加盟餐饮品牌所需支付的最基本的费用。加盟费的多少因品牌和规模而异，一般来说，加盟费的数额在数万元至数十万元不等。加盟费的多少取决于多个因素，如品牌的市场价值、技术含量、品牌知名度等。 　　二、保证金 　　保证金是加盟餐饮品牌所需的一笔押金，用于确保加盟商履行合同…

乐居财经 邓如菲 11月21日，全聚德(SZ002186)发布投资者关系活动记录表。全聚德表示，按照公司三季度数据，公司餐饮占比大概75%，食品占比大概25%，公司要做好“餐饮+食品双轮驱动”产业布局，将利用餐饮品牌优势，发挥食品、餐饮联动机制，加快推动食品产业发展，进一步提高食品产业的占比。2022年公司新增直营门店3家，加盟店2家，一家门店实现双品牌运营。2023年上半年新开直营店3家，加盟店2家。在食品方面，发力“餐饮产品食品化”，将加大食品企业的生产和收入规模，多个品类的预制菜肴和预包装熟食通过线…

金融界11月21日消息，全聚德披露投资者关系活动记录表显示，公司积极推进“餐饮+食品双轮驱动”产业布局，重点关注顾客体验，立足“产品+服务+场景”新格局。公司计划通过精品门店打造、调整新店开设策略，在2022年新增直营门店3家，加盟店2家，并实现一家门店双品牌运营。预计2023年上半年再新开直营店3家，加盟店2家。食品方面，全聚德将发力“餐饮产品食品化”，拓展食品企业收入规模，推出预制菜肴和预包装熟食产品线，同时酷尚品牌“零研所”将进入休闲食品赛道，推出首批鸭货类休闲食品，满足消费者对食品美味、营养、健康的需求。此…

餐饮加盟协议： 甲方：______________餐饮有限责任公司 乙方：_________________ 身份证号： _________________ 第一条　总则 1.为开发________餐饮品牌事业，甲、乙双方本着自愿、平等、诚实、信用及共同拓展市场的原则，经友好协商，签定本合同（以下简称本合同或加盟合同）以由双方共同恪守。 2. 甲方授予_________单店（单柜）的特许经营权，乙方自愿申请加入_________的特许经营。 第二条　基本保证与要求 1.特许经营地点：________________…

信网9月27日讯 近日“9块9的风刮到了精酿啤酒”冲上热搜，媒体称中产捧红的精酿开始以价换量，谁能想到，现在精酿卖得最好的既不是工业啤酒五巨头，也不是独立精酿厂牌，而是商超和加盟店用奶茶的价格暴打酒吧动辄四五十一杯的高级货。 精酿啤酒是采用麦芽为主要原材料，再加上酒花经过酵母全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富，曾经代表着一种典型的都市小资生活方式。 企查查数据显示，近十年我国精酿啤酒相关企业每年注册量逐年增加，2023年累计注册1836家精酿啤酒相关企业，创近十年注册量新高。企业存量…

【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】在郑州，有着20多年历史的早餐品牌“王春光”，又开始关店了。 10月11日上午，大河财立方记者来到王春光营养早餐·中式快餐航海路未来路店（以下简称航海路店）看到，店面张贴了通知，称由于市场影响门店于10月9日闭店。 眼下，门店招牌还在，店内已经开始撤场装修，店铺被一分为二，原本销售早点的区域已经被转租出去。承租的商户告诉记者，自己家住附近，本身也是该店的老顾客，计划继续在这里做早餐生意。 记者注意到，采访期间，不断有附近居民前来询问该店的情况。住在金色港湾的一位居民告诉记者，店里的…

曾豪言要在北京2年开100家“乳此新鲜”门店的完达山，一年后其北京首店却悄悄关门。 完达山“2年在北京开100家开乳此新鲜门店”的豪言，或难兑现。 近日，界面新闻报道称，完达山旗下品牌“乳此新鲜”北京首店悄然倒闭。红餐网在美团APP核实到，乳此新鲜（北京总店）目前处于歇业关闭状态。从去年6月开业至今，该门店仅存活了一年多的时间。 一、“乳制品巨头”卖奶茶，野心与现实的碰撞 回望乳此新鲜首次进京时，就掀起了不小的浪花。 2023年6月，乳此新鲜北京首店于在丰台万达广场开业，主售牛乳茶、冰淇淋、炒酸奶等产品，价格在12…

图片来源@视觉中国 文 | 首席商业评论 蜜雪冰城和古茗都冲刺上市了。在2024年的第一个工作日，中国新式茶饮的龙头企业蜜雪冰城和古茗同时向港交所提交了招股书。 全球门店数超过了36000家，一年净利润超过了25个亿。蜜雪冰城已经成为国内新式茶饮赛道老大，不仅是中国餐饮连锁排名第一的品牌，还是在全世界都能排到第五位的连锁餐饮企业，仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。 靠卖服务和连锁加盟起家，客单价只有6块蜜雪冰城为什么需要资本市场的助力？曾经冲击A股的蜜雪，最后为什么选择转战香港？面对扎堆上市，新的一年里新式茶饮…