【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】在郑州，有着20多年历史的早餐品牌“王春光”，又开始关店了。 10月11日上午，大河财立方记者来到王春光营养早餐·中式快餐航海路未来路店（以下简称航海路店）看到，店面张贴了通知，称由于市场影响门店于10月9日闭店。 眼下，门店招牌还在，店内已经开始撤场装修，店铺被一分为二，原本销售早点的区域已经被转租出去。承租的商户告诉记者，自己家住附近，本身也是该店的老顾客，计划继续在这里做早餐生意。 记者注意到，采访期间，不断有附近居民前来询问该店的情况。住在金色港湾的一位居民告诉记者，店里的…

曾豪言要在北京2年开100家“乳此新鲜”门店的完达山，一年后其北京首店却悄悄关门。 完达山“2年在北京开100家开乳此新鲜门店”的豪言，或难兑现。 近日，界面新闻报道称，完达山旗下品牌“乳此新鲜”北京首店悄然倒闭。红餐网在美团APP核实到，乳此新鲜（北京总店）目前处于歇业关闭状态。从去年6月开业至今，该门店仅存活了一年多的时间。 一、“乳制品巨头”卖奶茶，野心与现实的碰撞 回望乳此新鲜首次进京时，就掀起了不小的浪花。 2023年6月，乳此新鲜北京首店于在丰台万达广场开业，主售牛乳茶、冰淇淋、炒酸奶等产品，价格在12…

图片来源@视觉中国 文 | 首席商业评论 蜜雪冰城和古茗都冲刺上市了。在2024年的第一个工作日，中国新式茶饮的龙头企业蜜雪冰城和古茗同时向港交所提交了招股书。 全球门店数超过了36000家，一年净利润超过了25个亿。蜜雪冰城已经成为国内新式茶饮赛道老大，不仅是中国餐饮连锁排名第一的品牌，还是在全世界都能排到第五位的连锁餐饮企业，仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。 靠卖服务和连锁加盟起家，客单价只有6块蜜雪冰城为什么需要资本市场的助力？曾经冲击A股的蜜雪，最后为什么选择转战香港？面对扎堆上市，新的一年里新式茶饮…

赛百味中国开启加速度，未来每年开出500-1000家 赛百味正在重新加快行进速度。 “开店太慢了，比我想象中的还要慢。”近日，赛百味中国区CEO朱富强对外直言道，并表示，今年和明年是赛百味中国打基础、重建系统的时间，未来将会以每年500到1000家的速度拓展门店。 根据品牌评估机构Brand Finance发布的全球餐饮品牌价值排行，赛百味排名第五，其全球的门店数量3.7万余家，排名第二，加盟商数量全球之最。 根据中国连锁经营协会早前的数据，截至1月底，赛百味在华共538家门店，其中加盟店530家，直营店仅8家。确…

连锁化是餐饮市场发展的主旋律，数据显示，中国餐饮连锁化率已从2018年的12%提升至2022年的19%，呈逐年走高态势，千店、万店品牌持续诞生，甚至将版图扩展到海外。下面根据窄门餐眼发布的2023年全球连锁餐饮品牌门店数TOP100，简单介绍一下： 榜单入围门槛提升至1455家，较上一期（2022年11月18日发布的数据）相比增加245家。中国共有53个品牌上榜，较上一期增加2个；紧随其后的是美国36个、日本5个、英国3个、韩国2个、菲律宾1个。 本次新上榜的中国品牌共8个，其中库迪咖啡（COTTI COFFEE）…

大家好，欢迎来到瘦猴厨房。 自古以来，中国人一直强调“民以食为天”的道理。食物是人类生存的基础，也是文化、历史和传统的重要载体。在中国，饮食文化源远流长，丰富多彩，成为了中华民族传统文化的重要组成部分。 今天瘦猴跟大家盘点一下全球十大餐饮连锁品牌，看看您都吃过哪几个，都吃过的十有八九都是真吃货。 一：肯德基 肯德基是美国的跨国连锁餐饮品牌，是世界上最大的炸鸡连锁企业，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞等快餐食品。肯德基自1987年进入中国以来，直到现在已经在中国有一万多家连锁店了。相信没有几个人没吃过肯德基的吧。 二：…

观点网讯：4月15日，中国全聚德(集团)股份有限公司公告披露2023年年度报告。 财报显示，全聚德作为一家以餐饮服务及食品加工销售业务为主的企业，旗下拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等知名品牌。公司采用连锁经营模式，包括直营门店和加盟门店，截至报告期末，门店总数达到101家。 财务数据方面，全聚德2023年末总资产约为15.18亿元，归属于上市公司股东的净资产为8.05亿元；实现营业收入约14.32亿元，同比增长99.27%；归属于上市公司股东的净利润为6003.95万元，同比增长121.67%。经营活动产生的现…

　　中新经纬10月31日电 题：高加盟费叠加高售价，夸父炸串“双高”模式能持久吗？ 　　作者 谭浩俊 中南财经政法大学兼职教授、财经评论员 　　在餐饮行业加快恢复的2023年，奶茶、卤味、小吃零食等单店面积小又受益于消费恢复的小店，成为许多创业者和餐饮人关注的重点。激烈的市场竞争下，很多品牌选择减少加盟费，甚至直接推出“0元加盟”，以争取加盟商。与之相比，也有类似夸父炸串这样相对较高投资的小餐饮店吸引着加盟商。根据报道，夸父炸串的单店加盟费用总投入预估15万元，其中涉及加盟费、首年管理费、核心设备、首批物料等，此外…

N海都全媒体记者 林涓 刘文辉 实习生 林昆哲 文/图 “小饭碗”关联着家家户户的老年人，直接决定了他们的养老品质。为积极发展老年助餐服务，更好地满足老年人助餐服务需求，日前，福建省民政厅等13部门印发《关于加快发展老年助餐服务的若干措施》的通知（以下简称《措施》），到2024年底，福建省将建设服务规范、经济实惠、安全可靠、持续运营的示范性长者食堂达1000个以上。 那么，在这一政策背景下，目前福州老人的“小饭碗”端得怎么样？记者进行了走访。 特色服务与优惠价格 获市民点赞 近年来，福州的长者食堂不断增多，多功能服…

原标题：多元入手让“小饭碗”装满“大民生” 近日，民政部等11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》，为进一步促进老年助餐服务便利可及、增进老年人健康福祉规划实践路径。 近年来，老年人特别是空巢、留守、独居老年群体“吃饭难”问题日益凸显。民政部等11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》，要求各地聚焦高龄、失能、空巢、留守等老年人“做饭难”“吃饭难”的居家养老难题，认真做好老年人的助餐服务，让“小饭碗”装满幸福“大民生”。 “小饭碗”装满幸福需要多元规划。老年助餐点要多元规划，有些街道乡村，因为老年人居…